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Le fournil mobile du Jardin des Akènes
Le fournil mobile du Jardin des Akènes
Le Pâton à roulettes se déplace pour vos fêtes, festivals, événements associatifs, anniversaires ou soirées privées.
Des pizzas artisanales préparées et cuites sur place, au feu de bois, pour faire du repas un moment de partage autour du four.
Une prestation à taille humaine
Une prestation à taille humaine
Le Pâton est pensé pour des événements où l'on prend le temps de manger, d'échanger et de profiter de la soirée.
Les pizzas sont préparées et cuites au fil de l'événement, plutôt que servies toutes en même temps : le four devient ainsi un véritable point de rencontre.
Plusieurs formats possibles
Plusieurs formats possibles
La prestation pizza
Je prends en charge la préparation, la cuisson et le service.
L'atelier participatif
Les convives peuvent mettre la main à la pâte et participer à la préparation de leurs pizzas.
Une formule sur mesure
Chaque événement est différent : le format peut être imaginé ensemble selon vos envies, votre lieu et votre organisation.
Une cuisine artisanale et vivante
Une cuisine artisanale et vivante
La pâte est préparée avec soin et les pizzas sont garnies et cuites sur place, dans le four à bois.
J'aime privilégier, quand c'est possible, les produits locaux et de saison et travailler avec les producteurs et productrices du territoire.
Le Pâton à roulettes fait partie du Jardin des Akènes, un projet paysan et artisanal où se rencontrent cuisine, agriculture, bricolage, expérimentation et envie de faire soi-même.
Vous avez un projet ?
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Vous organisez un événement et vous aimeriez faire venir le Pâton à roulettes ?
Racontez-moi votre projet → clem.raynaud@gmail.com
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